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苹果手机的短信拦截设置通常位于设置应用中，具体步骤如下。
1、打开手机上的“设置”。
2、找到并点击“信息”。
3、在信息设置页面，找到“过滤未知发件人”选项，如果该选项是开启状态，那么所有来自未知来源的短信都会被拦截，要关闭短信拦截功能，只需将该选项关闭即可。
也可以通过使用iOS的“勿扰模式”来拦截所有短信或特定联系人的短信，具体步骤为：进入“设置”中的“勿扰模式”，在这里可以设定勿扰模式的时间段以及是否重复，也可以设置允许例外情况的联系人。
不同版本的iOS系统设置可能会有所不同，建议根据自己的手机系统版本查找具体设置路径，如果无法找到相关选项或无法关闭拦截功能，可考虑查看苹果官方在线帮助或联系苹果客服。